为响应广东省教育厅美育浸润行动，推动美育在基础教育中的质与量的进一步落实，汕头大学长江艺术与设计学院师生美育团队于2025年5月26日和5月28日，分别走进湖头小学与莲塘小学，举办了富有创意和挑战性的棉花糖挑战工作坊，旨在通过创新的美育实践，激发学生的艺术潜能与创造力。

STEM棉花糖挑战是一项融合科学、技术、工程和数学元素的创新教育活动。通过将美食与创意建筑相结合，激发学生利用棉花糖的柔软可塑性，配合意面、牙签等简单材料，创作出如埃菲尔铁塔、城堡、高楼大厦等独具创意的建筑作品。本次工作坊由胡慧聪老师主讲，活动吸引了共约百名小学员参加。

活动伊始，胡老师根据场地和人数将学生分为每组4-6人的协作单元，并让每组选定一名组长。每组配备1颗棉花糖、20根意大利面和1卷胶带作为建造材料。为了有效管理时间，采用了严格的倒计时机制，要求在18分钟内完成搭建。最终评判标准为“塔能够独立站立，且棉花糖位于塔顶”，确保每个小组的作品在挑战框架下展现创意与巧思。

在挑战的初期，孩子们很快意识到棉花糖与意大利面的独特性质对结构搭建造成了不小的挑战。棉花糖的柔软粘性与意大利面的脆弱易断形成了鲜明的对比，导致搭建过程中底部承重力不足。与此同时，孩子们普遍陷入了传统“垂直堆叠”的思维定式，难以突破材料的局限。面对这一难题，胡老师机智地引导孩子们跳出固有框架，提出了一系列富有启发性的问题：“棉花糖可以用来做什么？它的可塑性能带来哪些意想不到的优势？”“我们能否利用三角形结构的力学原理来增强稳定性？”“你们知道为什么三角形能在压力下保持强度吗？”这些问题像是打开了孩子们思维的钥匙，瞬间让他们从简单的试探中跳跃到更深层次的思考。通过老师的启发，孩子们逐渐明白，棉花糖的可塑性不仅可以作为连接点的“粘合剂”，还能够灵活调整力的分布；而三角形结构的稳定性原理，也帮助他们在搭建中实现了材料与力学的完美结合。随着不断试错和调整，他们的设计逐渐从“感性搭建”转变为“理性创作”，从直觉的摸索中升华为科学的计算与分析，完成了一次精彩的认知飞跃。

随着老师倒计时的提示响起，各小组立刻停下手中的操作，将注意力集中在展示环节。胡老师邀请每组派出代表，分享作品的设计理念、分工执行以及实践过程中的心得体会。在展示中，创意作品栩栩如生地呈现：棉花糖稳稳地矗立在几何结构的顶端，展现建筑的稳固与精巧；或巧妙地融入曲线优美的仿生造型，呈现流线型的艺术美感。每个作品背后，都是孩子们在短短18分钟内迸发的创意与智慧，体现了他们突破局限、勇于挑战的精神。在随后的自我复盘环节中，孩子们主动分析作品中的得失，通过回顾与总结，认识到团队协作的重要性，进一步领悟到自己在团队中的独特价值与贡献。一位同学兴奋地说道：“这次挑战让我意识到，不仅是自己的想法很重要，团队的沟通和协调才能让创意更完美。”另一位同学也分享了自己的感悟：“虽然时间紧迫，但当我们看到棉花糖稳稳地站在塔顶时，那一刻的成就感让我觉得一切都值得！”

本次工作坊通过“棉花糖挑战”构建了一个涵盖“实践—知识应用—能力提升”的育人闭环，培养了学生解决实际问题的核心素养，不仅在于知识技能的传授，更通过“做中学—学中思—思中创”的循环，帮助学生体验科学探究的严谨性、艺术创作的自由性与团队协作的力量。这种跨学科的实践教育模式为解决“学科割裂”和“实践缺位”提供了创新思路，也为高校参与基础教育改革提供了可行路径。

在新时代国家美育政策的推动下，长江艺术与设计学院将持续深化美育与实践教育的融合，创新教学模式，推动艺术教育在义务教育中的发展。以实际项目为载体，引导学生在创作中领悟艺术的多维度价值，强化实践在艺术课程中的核心作用，助力新时代“以美培元、以美润心、以文化人”的育人模式的全面实现。

文字：崔萍萍、伍俏倩

照片：崔萍萍、伍俏倩

编辑：赖荧楹

初审：郭春娟

复审：纪荣信

终审：林冬月