文明始于星火之光，在传承中得以沉淀升华。十年树木、百年树人，学术研究和人才培养同样需要从一颗种子开始，薪火相传、代代承继，与时俱进、勇于创新，方能孕育生长，得以绽放。
长江艺术与设计学院产品设计专业是跨学科交叉人才培养的先行者，师生团队近年集中探索可持续发展设计的研究，探讨产品设计+新材料研发的可能性。在专业主任李昊宇教授的带领下，从2020级研究生开始至今，“可食膜”材料研发和设计应用小组不断增员扩容，本科生加入团队；此后，材料语言研究方向的杨紫妍老师、可持续材料设计研究方向的高品老师、人机工学应用方向的林晓蔚老师相继于2021、2022、2023年加入指导团队，设计产出也逐年迭代更新。
本文将介绍产品设计专业师生围绕可食膜这一生物质材料从材料研究到产品应用的全过程，以期引发更多关于设计教学方法创新和跨学科人才培养的讨论和思考。
2019年，李昊宇教授从柏林艺术大学(UdK)带回可食膜实验项目，可食膜是以多糖为基底，结合了植物粉末或纤维形成的多种生物质复合材料。17级研究生李倩兰在毕业设计中选取可食膜这一材料作为研究方向，做了早期的研究准备和一部分实验。2020年，20级刚入学的研究生李志聪以可降解材料设计为研究方向，借助汕头大学海洋生物研究所实验室复刻现有可降解材料，进行了第一代关于橘皮的材料研发与设计。
李昊宇与学生谢欣锐（左）、李志聪（右）
2021年，21级研究生张宏宇加入了这个项目研究。在理学院生物系刘杨教授的指导下，研究生团队继续探讨可食膜研究方向的可行性，开始尝试制作原料来自橘皮和茶废弃物 “以多糖为基底” 的生物膜。最后李志聪以《材料体验视角下橘膜皮的应用研究》为毕业论文选题，这是跨学科合作的阶段性成果。2022年，产品设计专业工作室购入实验设备，吸引了不少对可食膜材料感兴趣的同学，参与到材料的制作研究及应用设计中。2023年，项目继续成长中，21级研究生张宏宇在李教授的指导下将研究聚焦在塑料购物袋包装材料领域，经过调研与初步的实验，最终将方向确定在淀粉基膜材料开发上。现有的淀粉基薄膜材料在实际应用中的力学性能和耐水性方面仍存在困难。
经过长期的材料配方设计和工艺优化，在实验中添加了高岭土，提升了淀粉基膜的抗冲击性能及抗拉性能，淀粉基膜袋的耐水性有了显著的提升。
平口袋、手提袋设计展示
同年，21级本科生孔瑞蓉也对可食膜研制产生浓厚兴趣，开始投入可食膜的实验和设计，让原有生物膜的填充物多样化，不限于茶叶和橘皮。在长达7个月的实验里，对40余种材料进行实验，涵盖多种果蔬、花卉、树叶，并总结了不同原料配比对可食膜特性的影响。
在研究的过程中，项目小组从中国传统色彩“色取于物”得到灵感和启发，发现以果蔬粉末作为填充物时可以调节可食膜的色彩，但在制作过程中会丢失其天然的颜色，熟悉并运用可食膜的色彩变化规律便是实验目的之一。
松花黄（松花）
不老黄（番茄）
莓红（草莓）
紫府（紫薯）
枯绿（枯叶）
经过实验使可食膜具有易溶于水、能呈现植物本色、气味和肌理等特性，实验的下一阶段则开始思考如何进行设计应用。
创作时间：2023年6月
指导教师：杨紫妍
作品作者：孔瑞蓉 陈杨闯 黄家逸 张泽宇
作品说明：
该作品从生命周期的角度出发，创立的品牌囊括了情感化设计、材料创新和可持续系统的设计思维。以海藻为原材料的杯套代替一次性饮品包装袋，并店内设置回收点，用户可通过互联网了解被指定回收的产品如何实现可持续。
作品获奖
第八届米兰设计周-中国高校设计学科师生优秀作品展国赛三等奖
第八届米兰设计周-中国高校设计学科师生优秀作品展省赛二等奖
第二届大学生可持续设计大赛三等奖
2023年BICC中英国际创意大赛优秀奖
创作时间：2023年7月
指导教师：李昊宇 高品
作品作者：孔瑞蓉 陈欣茂
作品说明：
该作品受 “果肉包裹种子” 这一自然的启发，基于阳台经济，用果蔬废弃物作为原材料制作的可食膜作为种子包装，生于大地，回归大地。而应用于种子包装的果蔬可食膜，不仅呈现出果蔬本身的色彩，还散发着果蔬原本的气味。
第六届香港新锐当代设计奖铜奖
2023年广东省高等学校大学生工业设计大赛一等奖
第十八届中国好创意暨全国数字艺术设计大赛国赛三等奖
第十二届未来设计师·全国高校数字艺术设计大赛省赛三等奖
创作时间：2023年7月
指导教师：李昊宇 高品
作品作者：陈欣茂 孔瑞蓉
作品说明：
在祈愿之后获得充满希望的花卉种子，当种子发芽，就有了希望，以诚心实现愿望。该作品针对塑料污染的大背景以及寺庙经济，结合祈愿和种植，以枯树叶为原材料制作的种子包装，实现祈福的可示性。
第六届香港新锐当代设计奖铜奖
第八届米兰设计周-中国高校设计学科师生优秀作品展省赛二等奖
第十八届中国好创意暨全国数字艺术设计大赛省赛二等奖
2023年广东省高等学校大学生工业设计大赛三等奖
创作时间：2024年3月
指导教师：林晓蔚
作品作者：孔瑞蓉
作品说明:
基于古法洗衣液结合生物环保材料而制作的可以用于洗衣服的吊牌。古人利用自然界中碱性植物来清洁服装，而 “皂角泡泡” 正受这一传统启发而设计。
作品获奖
第六届香港新锐当代设计奖铜奖
2024年广东省大学生工业设计大赛二等奖
第九届两岸新锐设计竞赛·华灿奖省赛二等奖
第十二届未来设计师·全国高校数字艺术设计大赛省赛二等奖
五年前种下的种子
今天发芽绽放了
离开花结果，还会远吗？
撰稿：孔瑞蓉 张炯恩 郭茵怡
图片：李志聪 张宏宇 陈欣茂 孔瑞蓉
编辑、初审：庄葳
复审：纪荣信 郑红彬
终审：林冬月 陈彦青
